Sylt Fotos

26.12.2008 Weihnachtsbaden in Westerland
28.12.2008-01.01.2009 Kliffmeile in Wenningstedt
31.12.2008 Silvesterlauf und Open-Air-Party in Westerland
22.01.-25.01.2009 Gourmet-Festival Sylt

:::

Sylt im Winter

Die Zahl der Herbst- und Winterurlauber aus Sylt wächst beständig. Ingesamt kamen im Zeitraum Januar bis März und Oktober bis Dezember 2007 rund 208.000 Urlauber, was einem Anteil von 26,5 Prozent der Jahresbilanz entspricht.

November
Am vorletzten November-Wochenende beginnt auf der Insel die Zeit der kuscheligen Weihnachtsmärkte: Den Auftakt macht stets das Archsumer Weihnachtsstübchen, gefolgt von den Märkten in Morsum, Keitum und Kampen.

Dezember
Vom 20. Dezember 2008 bis zum 1. Februar 2009 lockt die Eisbahn kleine und große Schlittschuhläufer. Auf der 600 m² großen Eisfläche im Zentrum Westerlands schmilzt garantiert jede Eisprinzessin dahin.

Am zweiten Weihnachtsfeiertag, so ist es bereits seit 1985 Tradition, stürzen sich beim Westerländer Weihnachtsbaden unerschrockene Schwimmer in die eiskalte Nordsee – verkleidet, im Badeanzug oder im Adamskostüm. Zur Belohnung gibt es für jeden eine Urkunde und einen Punsch.

Vom 27. Dezember. bis 1. Januar 2009 feiert die Insel die längste Party der Insel - die Kliffmeile in Wenningstedt.

Am 31. Dezember findet am Kappellplatz die große Silvester-Party mit Feuerwerk am Strand statt. Mit Sicherheit jeden Silvester-Kater vertreibt das Neujahrsbaden.

Silvesterlauf
in Westerland tun. Witzige und verrückte Kostüme sind bei dieser Veranstaltung kein Muss, aber sie zeigen worum es hier geht: jede Menge Spaß. Zum Abend hin füllt sich die Westerländer Strandpromenade wieder zur kultigen Open-Air Silvester-Party.

Januar
Gourmet-Festival Sylt: Vom 22. bis 25. Januar 2009 laden fünf Sylter Gastronomen der Spitzenklasse bereits zum zehnten Mal zum kulinarischen Stelldichein auf die Genuss-Insel.

Februar
Nach altem friesischem Brauchtum wird am 21. Februar eines jeden Jahres das Biikebrennen gefeiert. Weithin leuchtet am Abendhimmel der Feuerschein großer Holzstapel, die in allen Sylter Dörfern zur Verabschiedung des Winters entzündet werden. Dem Biikebrennen folgt einen Tag später am 22. Februar der Petritag.

:::

Gourmet-Festival Sylt

Vom 21. bis 25. Januar 2009 laden die fünf Sylter Gastronomen Holger Bodendorf, Franz Ganser, Johannes King, Pius Regli und Detlef Tappe zum kulinarischen Stelldichein nach Sylt. „Wir wollen die Augen unserer Gäste zum Leuchten bringen“, so das Credo der Festival-Macher, die großen Spaß daran haben, die eigene Lust am Genießen mit anderen zu teilen. Und diese Gastfreundschaft jährt sich im kommenden Winter bereits zum zehnten Mal. Zehn Jahre Gourmet-Festival Sylt – das sind zehn Jahre Geschichten aus dem Weinkeller, manche prickelnd, manche lieblich, andere trocken, aber ganz gewiss nicht langweilig. Zehn Jahre Topfkünstler, und Herdakrobaten aus ganz Europa, die in fremden Küchen auf Sylt ihr ureigenes Süppchen kochen und damit kollektive Gaumenfreuden auslösen. Aber vor allem sind zehn Jahre Gourmet-Festival Sylt ein kulinarisches Jubiläum, das vom 22. bis 25. Januar 2009 gebührend gefeiert wird:

Zum Jubiläum haben sich die Festival-Macher ein Star-Ensemble aus Europas besten Köchen und Weinkellern eingeladen. Küchenmagier Juan Amador, dreifach vom Guide Michelin besternter Schwabe mit iberischen Wurzeln, und Spaniens Winzerlegende Miguel Torres sind zu Gast im Landhaus Stricker. Portugal glänzt im Söl‘ring Hof mit zwei Sternen und Dieter Koschina aus der Villa Joya sowie Portweinkönig Dominic Symington. Das kleine Restaurant Franz Gansers begrüßt den Südtiroler Sternekoch Chris Oberhammer, der mit Martin Hartweg und dem Piemonter Weingut Rapalino Alpenflair an die Nordseeküste bringt und im Restaurant Manne Pahl gehen mit Zwei-Sterne-Koch Peter Nöthel aus dem Düsseldorfer Hummer-Stübchen sowie mit Rheingau-Winzer August Kesseler zwei begnadete Vertreter des Feinschmeckertums an den Start. Last but not least verstärken der gebürtige Södtiroler Heinz Winkler, der neben seinem Drei-Sterne-Restaurant in der Residenz im bayerischen Aschau im Chiemgau auch als »Legionär« für die Küche des Jeroboam im Moskauer Ritz Carlton verantwortlich zeichnet, und Dr. Ernst Loosen vom Kultweingut Dr. Loosen gemeinsam die Festival Teams als multikulturelles Doppel.
Die “Fünf Freunde” setzen mit dem 10. Gourmet-Festival Sylt ganz besondere Glanzpunkte und strahlen dabei mit ihren Gästen und den Sternen am Sylter Winternachthimmel um die Wette. Gourmets und Feinschmecker dürfen sich unter anderem auf ein “Mountain meets Sea”-Happening und natürlich auf die Festival-Klassiker Gourmet-Safari und Küchenparty freuen.
http://www.gourmet-festival-sylt.de

:::

Biiken

Die Biiken (Sylter Friesisch: „Feuerzeichen“) sind eine uralte Tradition und ein Stück lebendiges Brauchtum, dessen Bedeutung sich im Laufe der Jahrhunderte mehrmals gewandelt hat. Die Ursprünge des Feuerrituals liegen in grauer Vorzeit. Als heidnische Opfergabe sollten die zehrenden Flammen die Götter gnädig stimmen und symbolisierten zugleich den Glauben an die Naturkräfte. Vor allem Wodan, der Totengott, wurde sehr verehrt. Denn wenn man es sich mit ihm verdarb, dann ritt er mit seinen Hunden am Himmel durch die Nacht, peitschte Stürme übers Meer und brachte den Friesen das Verderben. In späterer Zeit standen die Biiken für die Vertreibung des Winters und dienten zeitweilig auch als Warnsignal – wenn etwa Piraten vor der Küste auftauchten, so sprach sich das wie ein Lauffeuer herum. Als sich im 17. und 18. Jahrhundert zahlreiche Bewohner der Inseln Sylt, Föhr und Amrum als Seefahrer verdingten, wurden sie von den Daheimgebliebenen mit den Feuern verabschiedet. Manche Seefahrer nutzten die Biiken auch als Treffpunkt, um sich an einem der nächsten Tage für die gemeinsame Abreise nach Hamburg oder Holland zu verabreden, wo sie auf Walfangschiffen anheuerten. Es war jene Zeit, als die Jagd auf den Pottwal im Eismeer vor Spitzbergen den Wohlstand nach Nordfriesland brachte. Im 19. Jahrhundert wandelte sich die Bedeutung der Biiken abermals: Nun standen sie für die Zusammengehörigkeit und die Heimatliebe der Friesen.

:::

Dezember

Ab dem 20. Dezember lockt eine Eisbahn im Zentrum Westerlands kleine und große Schlittschuhläufer. Dazu finden diverse Veranstaltungen wie „Disco on Ice“ oder Eishockeyturniere statt. Am zweiten Weihnachtsfeiertag, so ist es bereits seit 1985 Tradition, stürzen sich beim Westerländer Weihnachtsbaden unerschrockene Schwimmer in die eiskalte Nordsee – verkleidet, im Badeanzug oder im Adamskostüm. Zur Belohnung gibt es für jeden eine Urkunde und einen Punsch. Und weil es die mehreren Tausend „Seh-Leute“ schon vom Zuschauen fröstelt, trinken sie gleich einen mit. Vom 28. Dezember bis 1. Januar 2009 feiert die Insel die längste Party der Insel - die Kliffmeile in Wenningstedt. Wer sich zum Ende des Jahres noch einmal sportlich betätigen möchte, bevor es abends zum Feiern geht ist kann dies beim Silvesterlauf in Westerland tun. Witzige und verrückte Kostüme sind bei dieser Veranstaltung kein Muss, aber sie zeigen worum es hier geht: jede Menge Spaß. Auf Sylt wird das neue Jahr fröhlich, aber nicht lautstark begrüßt. Denn um Mitternacht knallen auf der Insel nur die Champagnerkorken - Feuerwerk ist hier schon seit 1980 in allen Ortschaften untersagt. Der guten Stimmung tut das freilich keinen Abbruch. Die Westerländer Strandpromenade füllt sich zum Jahreswechsel wieder zur kultigen Open-Air Sylvester-Party. Und an den Stränden außerhalb der Orte verglüht dann doch mal die eine oder andere Silvesterrakete über dem Meer. Mit Sicherheit jeden Silvester-Kater vertreibt das beliebte Neujahrsbaden am 1. Januar in Wenningstedt. Ob Sylter oder Urlauber, ob im Badeanzug oder im Adamskostüm – das eiskalte Vergnügen hat bislang noch jeden müden Lebensgeist nach einer durchfeierten Nacht wach gerüttelt. Zahlreiche Zaungäste überzeugen sich von den „Heilkräften“ der kalten Nordsee – nicht ohne sich mit heißem Punsch aufzuwärmen.

:::

Sylt-Festival
http://www.sylt-festival.de

Colgate World Cup Sylt
http://www.worldcupsylt.de

:::